Koktajlowa środa - zielony koktajl z młodym jęczmieniem i jagodami goji

Kochani czas na koktajlową środę i kolejny pyszny przepis tym razem na zielony zdrowy koktajl. W rolach głównych zielony młody jęczmień oraz jagody goji :) Chcecie spróbować? Musicie koniecznie!

Zielone koktajle są bardzo zdrowe - ale pamietajmy, aby zachować umiar i nie szaleć za mocno. Jeśli przygotowujemy taki koktajl najlepiej zrobić to na bazie wody/mleka roślinnego dodać jedno zielone warzywo np. jarmuż, szpinak, seler itp plus jeden max dwa owoce i ddodatki takie jak len mielony, młody jęczmień, różne orzechy, jagody goji itp. Warto zmieniać zielony składnik - aby codziennie nie pić ciągle tego samego tylko szpinak i szpinak, ale raz szpinak innym razem jarmuż a kolejnym seler naciowy i może jeszcze coś innego - wedel gustu.

Mój koktajl to:

1/2 szklanka wody
Garść jarmużu
1 duże jabłko
1 łyżeczka zielonego młodego jęczmienia
i na wierzch szczypta jagód goji wraz z ziarnami słonecznika :)

Zmixowałam składniki w blenderze oprócz jagód goji i słonecznika - bo ich użyłam do ozdoby, ale na końcu i tak są zjadliwe - nawet trzeba :D

Zielony młody jęczmień właściwości przeciwutleniające, co warunkuje jego działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Zielony jęczmień pomaga w leczeniu trądziku i owrzodzeń. Ponadto łagodzi bóle żołądka, bóle stawów i zmniejsza stany zapalne. Dodatkowo wysoka zawartość chlorofilu sprzyja odkwaszeniu organizmu, zapewniając równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

jest źródłem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który przyspiesza metabolizm tłuszczu w organizmie i obniża stężenie cholesterolu we krwi

posiada frakcje błonnika nierozpuszczalnego warunkujące korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego i zmniejszające ryzyko nowotworu jelita grubego

jest pomocny w przeciwdziałaniu i leczeniu wielu chorób takich jak: cukrzyca, choroby serca, nadciśnienie tętnicze, hipercholesterolemia , bezsennośc, nadwaga i otyłość

dzięki zawartości błonnika wspomaga proces metabolizmu

Jagody Goji Wielu ekspertów żywieniowych mówi, że goji berries to najzdrowsze pożywienie na świecie. Bogate w całe mnóstwo składników odżywczych, witamin i minerałów. Są kompletnym źródłem białka. Zawierają 19 różnych aminokwasów, w tym 8 aminokwasów egzogennych (które występują, tylko w pożywieniu i nie są produkowane w organizmie ludzkim) oraz 21 pierwiastków śladowych – między innymi cynk, żelazo, miedź, wapno, german (posiada działanie antyrakowe), selen, fosfor. Jest w nich 3 razy więcej żelaza niż w szpinaku.

świeże posiadają 50 razy więcej witaminy C niż pomarańcza (trzecie miejsce na świecie wśród naturalnych źródeł tej witaminy) ale suszone jagody nie są już tak bogatym źródłem witaminy C.